Zootechnical and Economic Performance of Broiler Chickens Fed with Maize (Zea mays) Stored for Twelve Months Using Four Storage Techniques in Burkina Faso

Abstract

Losses in the nutritional value of maize during storage are a problem for broiler feed in Burkina Faso. The aim of the present study was to evaluate the effectiveness of four storage techniques in improving broiler feed. The experimental set-up used was a completely randomized block with four treatments and three replications. A total of 300 Cobb 500 strain chicks was randomized to four different rations. The rations were based on corn stored in polypropylene bags (PPB), Purdue Improved Crop Storage bags (PICSB) as control, jute bags (JB) and in a traditional mud-brick granary (TMG). After thirty-five days of feeding trial, it was found that the final average body weights of the chickens according to the corn storage technique received were statistically similar. In terms of profitability, the profit margin per chicken for the PPB treatment ($1.01) was higher than the TMG ($0.99), JB ($0.94) and PICSB ($0.85) treatments. These results show that rations based on maize stored in polypropylene and jute bags, and in the traditional banco granary, are better than those based on maize stored in PICSB. However, as far as the granary is concerned, it would be interesting to improve its durability so that it contributes more effectively to the conservation of maize used in poultry feed.

Les pertes de valeur nutritionnelle du maïs pendant le stockage constituent un problème pour l’alimentation des poulets de chair au Burkina Faso. L’objectif de la présente étude était d’évaluer l’efficacité de quatre techniques de stockage pour améliorer l’alimentation des poulets de chair. Le protocole expérimental utilisé était un plan en blocs complètement randomisés comprenant quatre traitements et trois répétitions. Au total, 300 poussins de la souche Cobb 500 ont été répartis de manière aléatoire entre quatre rations différentes. Les rations étaient composées de maïs stocké dans des sacs en polypropylène (PPB), dans des sacs Purdue Improved Crop Storage (PICSB) servant de témoin, dans des sacs en jute (JB) et dans un grenier traditionnel en briques de terre crue (TMG). Au terme des trente-cinq jours d’essai d’alimentation, il a été constaté que les poids corporels moyens finaux des poulets, selon la technique de stockage du maïs utilisée, étaient statistiquement similaires. En termes de rentabilité, la marge bénéficiaire par poulet pour le traitement PPB (1,01 $) était supérieure à celle des traitements TMG (0,99 $), JB (0,94 $) et PICSB (0,85 $). Ces résultats montrent que les rations à base de maïs stocké dans des sacs en polypropylène et en jute, ainsi que dans le grenier traditionnel « banco », sont plus performantes que celles à base de maïs stocké dans des sacs PICSB. Toutefois, en ce qui concerne le grenier, il serait intéressant d’améliorer sa durabilité afin qu’il contribue plus efficacement à la conservation du maïs utilisé dans l’alimentation des volailles.