Growth performance, haematology and intestinal histology of broiler chickens administered Lagenaria breviflora Roberty fruit juice

Abstract

The use of botanicals to improve gut health and growth performance in broiler chickens is a current practice in the poultry industry. Christmas melon (Lagenaria breviflora) is one of the plants that has strong antimicrobial sensitivity, which is being explored as an alternative antibiotic growth promoter in broiler chickens. Growth performance, haematology and histological changes in the jejunum and ileum were studied in 120 Ross 308 broiler chickens aged 3-wk-old and weighting 0.15 ±SD kg. The chickens randomly divided into four equal treatments with three replicates of 10 birds and administered Lagenaria breviflora fruit juice. The treatments were 0.00, 2.50, 5.00 and 7.50 mL/4 litres of Lagenaria breviflora fruit juice in drinking water. The experiment was arranged in a completely randomized design (CRD). Feed and water were offered ad libitum for 42 days. Data were collected on body weight changes, feed intake, feed conversion ratio and haematological parameters. The jejunum and ileum were sectioned for histology. The data were subjected to one-way analysis of variance (ANOVA).  The result indicated that growth parameters were significantly affected by the treatment (p < 0.05).  The birds administered 2.5 mL of the LBFJ had the highest final body weight (2.58 kg), least total feed intake (4.33 kg) and best feed conversion ratio (1.75). Haematological parameters were significantly (p < 0.05) affected by the treatment. The mean PCV (35.00%), HB (12.87 g/dL), RBC (3.97 x 106 mm³) and WBC (24.59 x 10³ mm³) values were significantly higher in birds administered LBFJ compared to control (30.6 g), (11.60 g/dL, (3.49 x 10⁶ mm³), and (21.63 x 10³ mm³), respectively. Lymphocyte count (65.00%) was significantly higher in birds administered LBFJ than the control (61.33%). Heterophil count (27.33%), and heterophil/lymphocyte ratio (0.42) were significantly lower in birds administered LBFJ compared to the control (61.33%), and (0.51) respectively. Jejunal and ileal histology showed normal morphological integrity. In conclusion, broiler chickens administered 2.5mL of LBFJ gave the best growth performance, while 5 and 7.5mL improved haematological parameters, humoral immune response and general well-being of the birds. Also, up to 7.5 mL of LBFJ did not derange the jejunal and ileal functional and structural, and functional integrity. It is therefore recommended that 2.5 mL of LBFJ is ideal for better growth performance, while up to 7.5 mL of LBFJ is considered safe for broiler chickens, and could be used when stronger immunity is needed, but at the expense of feed cost.

L'utilisation de plantes pour améliorer la santé intestinale et les performances de croissance des poulets de chair est une pratique courante dans l'industrie avicole. Le melon de Noël (Lagenaria breviflora) est l'une des plantes qui présente une forte sensibilité antimicrobienne,

actuellement étudiée comme alternative aux antibiotiques pour stimuler la croissance des poulets de chair. Les performances de croissance, l'hématologie et les changements histologiques dans le jéjunum et l'iléon ont été étudiés chez 120 poulets de chair Ross 308 âgés de 3 semaines et pesant 0,15 ± SD kg. Les poulets ont été répartis au hasard en quatre groupes de traitement égaux, avec trois réplicats de 10 oiseaux, et ont reçu du jus de fruit de Lagenaria breviflora. Les traitements étaient les suivants : 0,00, 2,50, 5,00 et 7,50 ml/4 litres de jus de fruit de Lagenaria breviflora dans l'eau de boisson. L'expérience a été organisée selon un plan complètement randomisé (PCR). La nourriture et l'eau ont été fournies à volonté pendant 42 jours. Des données ont été recueillies sur les variations de poids corporel, la consommation alimentaire, le taux de conversion alimentaire et les paramètres hématologiques. Le jéjunum et l'iléon ont été sectionnés pour l'histologie. Les données ont été soumises à une analyse de variance unidimensionnelle (ANOVA). Les résultats ont indiqué que les paramètres de croissance étaient significativement affectés par le traitement (p < 0,05). Les oiseaux ayant reçu 2,5 ml de LBFJ ont présenté le poids corporel final le plus élevé (2,58 kg), la consommation alimentaire totale la plus faible (4,33 kg) et le meilleur indice de conversion alimentaire (1,75). Les paramètres hématologiques ont été significativement (p < 0,05) affectés par le traitement. Les valeurs moyennes du PCV (35,00 %), de l'HB (12,87 g/dL), des RBC (3,97 x 106 mm3) et des WBC (24,59 x 10³ mm3) étaient significativement plus élevées chez les oiseaux ayant reçu du LBFJ que chez ceux du groupe témoin (30,6 g), (11,60 g/dL, (3,49 x 106 mm3) et (21,63 x 103 mm3), respectivement. Le nombre de lymphocytes (65,00 %) était significativement plus élevé chez les oiseaux ayant reçu du LBFJ que chez ceux du groupe témoin (61,33 %). Le nombre d'hétérophiles (27,33 %) et le rapport hétérophiles/lymphocytes (0,42) étaient significativement plus faibles chez les oiseaux ayant reçu du LBFJ que chez ceux du groupe témoin (61,33 %) et (0,51) respectivement. L'histologie du jéjunum et de l'iléon a montré une intégrité morphologique normale. En conclusion, les poulets de chair ayant reçu 2,5 ml de LBFJ ont présenté les meilleures performances de croissance, tandis que les doses de 5 et 7,5 ml ont amélioré les paramètres hématologiques, la réponse immunitaire humorale et le bien-être général des oiseaux. De plus, jusqu'à 7,5 ml de LBFJ n'ont pas perturbé l'intégrité fonctionnelle et structurelle du jéjunum et de l'iléon. Il est donc recommandé d'utiliser 2,5 ml de LBFJ pour obtenir de meilleures performances de croissance, tandis que jusqu'à 7,5 ml de LBFJ sont considérés comme sans danger pour les poulets de chair et peuvent être utilisés lorsqu'une immunité plus forte est nécessaire, mais au détriment du coût de l'alimentation.