Effects of different calorie: protein ratios on the morphometric traits of two strains of commercial pullets

Abstract

Poultry birds of all species require energy and protein for growth and production. It is therefore, necessary to know the ratio of both components which is required for each specie to produce optimally at different ages. The present investigation was aimed at comparing the performance of two commercial pullet strains based on different calorie: protein ratio based. The strains are Isa Brown and Nera Black pullets and the calorie: protein ratios are Normal Calorie: Protein (NC:P), High Calorie: Protein (HC:P) and Low Calorie: Protein (LC:P) ratios . A total number of 420 growers which comprised 210 Isa Brown and Nera Black strains were procured and used for the study which lasted 56 days. The birds were divided into fourteen treatments, and each was replicated three times on strain basis. Each replicate containing ten birds each in 2 x 3 factorial arrangement with one control each for the strains in a Completely Randomised Design. The morphometric traits evaluated included body weight, body length, breast girth, wing length, thigh length, leg length and neck length in centimetres. Analyzed results showed significant strain x calorie: protein effects (P<0.005) on all the parameters considered. Body weight of Nera Black fed HC:P and NC:P had the highest mean values than other interaction effects.  Body length mean value was higher for Nera Black fed HC:P similar for birds fed LLC:P, Isa Brown fed NLC:P while the least value was recorded for Isa Brown fed LHC:P. It could be concluded that morphometric traits in commercial pullets are strain x calorie: protein dependent.

Les volailles de toutes espèces ont besoin d'énergie et de protéines pour leur croissance et leur production. Il est donc nécessaire de connaître le ratio de ces deux composants nécessaire à chaque espèce pour une production optimale à différents âges. La présente étude visait à comparer les performances de deux souches commerciales de poulettes selon différents rapports calories/protéines. Il s'agit des poulettes Isa Brown et Nera Black, dont les rapports calories/protéines sont : Normal Calories/Protéines (NC:P), Hyper Calories/Protéines (HC:P) et Faible Calories/Protéines (LC:P). Au total, 420 reproducteurs, comprenant 210 souches Isa Brown et Nera Black, ont été sélectionnés et utilisés pour l'étude, qui a duré 56 jours. Les oiseaux ont été répartis en quatorze traitements, chacun étant répliqué trois fois par souche. Chaque réplicat comprenait dix oiseaux chacun selon un arrangement factoriel 2 x 3, avec un témoin pour chaque souche, selon un plan entièrement randomisé. Français Les caractères morphométriques évalués comprenaient le poids corporel, la longueur du corps, le périmètre thoracique, la longueur des ailes, la longueur des cuisses, la longueur des pattes et la longueur du cou en centimètres. Les résultats analysés ont montré des effets significatifs souche x calories:protéines (P < 0,005) sur tous les paramètres considérés. Le poids corporel des Nera Black nourries avec HC:P et NC:P présentait les valeurs moyennes les plus élevées par rapport aux autres effets d'interaction. La valeur moyenne de la longueur corporelle était plus élevée pour Nera Black nourrie avec HC:P, similaire pour les oiseaux nourris avec LLC:P, Isa Brown nourrie avec NLC:P, tandis que la valeur la plus faible a été enregistrée pour Isa Brown nourrie avec LHC:P. On peut conclure que les caractères morphométriques chez les poulettes commerciales dépendent de la souche x calories:protéines.