Synergistic effects of dietary supplements of brimstone (Morinda lucida), and cloves (Syzygium aromaticum) on growth performance and blood profile of broiler chickens

Abstract

The emergence of antibiotic-resistant pathogens due to use of antibiotics in poultry production has raised global concerns which necessitated the search for safe and effective alternatives to antibiotics. This experiment investigated the effects of dietary supplements of brimstone (Morinda lucida), clove (Syzygium aromaticum) and their combination on performance, haematology and serum parameters of broiler chickens. A total of one hundred and sixty, day old unsexed Ross 308 broiler chickens were used for the study. The broiler chickens were allotted to four dietary treatments formulated for starter (1-4 weeks) and finisher (5-8 weeks) phases. The treatments comprised T1 basal diet without additives, T2 (basal diet with brimstone meal (BM) at 1% (10g/kg)), T3 (basal diet with 1% clove meal (CM)) and T4 (basal diet with 0.5% (5g/kg) each of BM and CM; 1% BCM). Each treatment group has four replicates with ten birds in each replicate. At both phases, performance data was collected, while serum and haematological analysis were also carried out. At day 28, the live weight (LW) (701.20 g) and weight gain (WG) (643.87 g) were higher (P<0.05) for broiler chickens fed BCM supplemented diet and those fed control and BM diets. The feed conversion ratio (FCR) was better (P<0.05) for broiler chickens in the CM (0.98) and BCM (0.92) groups compared to other treatments.  Broiler chickens fed BCM supplemented diet had the least (1.07 %) mortality (P<0.05) while feed intake (FI) was not significantly affected by phytogenic supplementation (P>0.05). Packed cell volume (PCV) (33.84 %), haemoglobin (Hb) (12.30 g/dL) and lymphocyte (65.00 %) were higher for broiler chickens in the BCM group compared to other treatments (P<0.05) while low white blood cell (WBC) (17.30 x10⁹/L) was obtained in this group compared to other treatments. Total protein (TP) (48.90 g/L), globulin (GLB) (23.40 g/L) and albumin (ALB) (25.50 g/L) were higher while Aspartate aminotransferase (110.21 iU/L) was lower for broiler chickens fed BCM supplemented diet compared to other treatments (P<0.05). At day 56, LW (3642.81 g), WG (2941.61 g) and FCR (1.22) improved for broiler chickens in the BCM group compared to other treatments (P<0.05). The PCV (35.00 %) and Hb (13.21 g/dL) were higher in broiler chickens fed BCM supplemented diet while WBC (18.24 x10⁹/L) was lower compared to other treatments. Similarly higher TP, ALB and lower cholesterol was observed for broiler chickens fed BCM supplemented diet compared to other treatments. It was concluded that dietary supplementation of BCM in chicken diet improved performance and health status in broiler chickens.

L’émergence d’agents pathogènes antibiorésistants due à l’utilisation d’antibiotiques dans la production avicole a soulevé des préoccupations mondiales qui ont nécessité la recherche d’alternatives sûres et efficaces aux antibiotiques. Cette expérience a étudié les effets des compléments alimentaires de brimstone (Morinda lucida), de clou de girofle (Syzygium aromaticum) et de leur combinaison sur les performances, l’hématologie et les paramètres sériques des poulets de chair. Un total de cent soixante poussins de chair Ross 308 d’un jour non sexés a été utilisé pour l’étude. Les poulets de chair ont été répartis en quatre traitements alimentaires formulés pour les phases de démarrage (1-4 semaines) et de finition (5-8 semaines). Les traitements comprenaient T1 régime de base sans additifs, T2 (régime de base avec farine de brimstone (BM) à 1 % (10g/kg)), T3 (régime de base avec 1 % de farine de clou de girofle (CM)) et T4 (régime de base avec 0,5 % (5g/kg) chacun de BM et CM ; 1 % BCM). Chaque groupe de traitement avait quatre répétitions avec dix oiseaux dans chaque répétition. Aux deux phases, les données de performance ont été collectées, tandis que l’analyse sérique et hématologique était également réalisée. Au jour 28, le poids vif (LW) (701,20 g) et le gain de poids (WG) (643,87 g) étaient plus élevés (P<0,05) pour les poulets de chair nourris avec le régime supplémenté en BCM et ceux nourris avec les régimes témoin et BM. L’indice de consommation (FCR) était meilleur (P<0,05) pour les poulets de chair des groupes CM (0,98) et BCM (0,92) par rapport aux autres traitements. Les poulets de chair nourris avec le régime supplémenté en BCM ont eu la mortalité la plus faible (1,07 %) (P<0,05) tandis que la consommation alimentaire (FI) n’était pas significativement affectée par la supplémentation phyto-génique (P>0,05). L’hématocrite (PCV) (33,84 %), l’hémoglobine (Hb) (12,30 g/dL) et les lymphocytes (65,00 %) étaient plus élevés pour les poulets de chair du groupe BCM par rapport aux autres traitements (P<0,05) tandis qu’un faible taux de globules blancs (WBC) (17,30 x109/L) était obtenu dans ce groupe par rapport aux autres traitements. Les protéines totales (TP) (48,90 g/L), la globuline (GLB) (23,40 g/L) et l’albumine (ALB) (25,50 g/L) étaient plus élevées tandis que l’aspartate aminotransférase (110,21 iU/L) était plus faible pour les poulets de chair nourris avec le régime supplémenté en BCM par rapport aux autres traitements (P<0,05). Au jour 56, le LW (3642,81 g), le WG (2941,61 g) et le FCR (1,22) se sont améliorés pour les poulets de chair du groupe BCM par rapport aux autres traitements (P<0,05). Le PCV (35,00 %) et l’Hb (13,21 g/dL) étaient plus élevés chez les poulets de chair nourris avec le régime supplémenté en BCM tandis que le WBC (18,24 x109/L) était plus faible par rapport aux autres traitements. De même, des TP, ALB plus élevées et un cholestérol plus faible ont été observés pour les poulets de chair nourris avec le régime supplémenté en BCM par rapport aux autres traitements. Il a été conclu que la supplémentation alimentaire en BCM dans l’alimentation des poulets améliorait les performances et l’état de santé des poulets de chair